薄荷青豆糕

具体步骤

• 第一步
  1. 将青豌豆剥出豆仁，冲洗干净
• 第二步
  2. 加清水入锅煮熟，放凉
• 第三步
  3. 将煮好的青豆和水一起倒入料理机，加白糖
• 第四步
  4. 并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）
• 第五步
  5. 加入洗净的薄荷一起打碎
• 第六步
  6. 用细的网筛过滤一下
• 第七步
  7. 吉利丁加少许水泡软，隔热水融化
• 第八步
  8. 将融好的吉利丁溶液倒入青豆泥中，搅拌均匀
• 第九步
  9. 将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型
• 第十步
  10. 取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以