清炒海鲜菇

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.13 07:15

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主料

• 海鲜菇 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先烧一点热水，把洗净的海鲜菇焯一下，去掉菇类的腥味，一会炒的时候不仅熟得快，也不会出太多水。
• 第二步
  2. 炒锅里放适量油，油烧辣后先关火，让油凉一会，放入切好的蒜（切什么形状都可以哦），开火，蒜香出来后，把焯好的海鲜菇倒入。
• 第三步
  3. 焯过的菇不用炒太长时间，炒好后放盐，盐可以放得稍微多一点，菇类都比较吃盐。起锅即可。

烹饪技巧

• 这道菜里面也可以加肉丝或肉片，不过海鲜菇本身的味道实在非常好，就不想再加肉进去了。其他的菇类也可以这么做，步骤完全一样哦～

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