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蒜苗炒黑木耳
蒜苗炒黑木耳

蒜苗炒黑木耳

准备时间:1分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.08.12 07:48

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主料

辅料

  • 盐 :少量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 一片
  • 味精适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 倒入油,油温不能太高,放入盐,在油里炒一会儿,放入豆瓣酱,姜片,然后再放木耳,翻炒!
  • 第二步
    2. 木耳在锅里翻炒1分钟左右,倒入蒜苗,再翻炒1分钟,关火,放入少量盐,(因为之前放过豆瓣酱,所以盐就一定要少量)放入味精,花椒粉,起锅,装盘!

烹饪技巧

  • 炒木耳前,油温一定要低,并且一定要先放盐在油里炒一会儿,然后再放木耳,因为木耳容易爆!

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