小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

猪肉菠菜烫面饺
猪肉菠菜烫面饺

猪肉菠菜烫面饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.09 07:25

  • 1360人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 猪肉馅 :500
  • 菠菜2000

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡汤 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱姜沫 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜洗净焯水切沫挤水(别太干会多汁儿),猪肉馅放入葱姜沫、盐、生抽、鸡汤,顺时针调馅打匀上劲儿;
  • 第二步
    2. 开水烫面,和面后稍醒即可用;
  • 第三步
    3. 揪劲儿,擀皮儿,比普通饺子皮略大;
  • 第四步
    4. 面柔软度适合的话,可以挤饺子,薄皮大馅;蒸锅热水开锅后,上笼屉蒸10分钟即可,出国;
  • 第五步
    5. 出锅,薄皮大馅,鲜美多汁。

14

收藏

分享