耀婕的贴心提示：1.煲粥的过程中，用勺子搅动的目的是为了使粥更粘稠。2.最好用手把肉撕成肉丝，这样口感比较好，不过需要一些耐心哦。3.放入第一个皮蛋是为了让粥有充足的皮蛋味道，在煲粥的过程中，皮蛋块会变小或煮化，最后放入皮蛋是为了增加口感，喝的时候能够明显得感得到皮蛋。更多精彩内容请关注耀婕的新书《这样吃，瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》，我的书在当当网和卓越网都可以直接购买哈，先感谢大家的支持啦！
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牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……
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