「自制」丝瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 丝瓜 ：300
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮切成滚到状。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散加2少许盐。
• 
  第三步
  3.起油锅先炒鸡蛋。
• 
  第四步
  4.鸡蛋盛出，剩余多少油炒丝瓜。
• 
  第五步
  5.炒丝瓜的时候就可以放盐了，因为丝瓜不易入味。
• 
  第六步
  6.最后倒入鸡蛋一起翻炒均匀即可出锅啦。

烹饪技巧

• 炒丝瓜的时候可以先放盐，打鸡蛋的时候可以在鸡蛋里先放点盐，这样就不用担心丝瓜和鸡蛋一咸一淡了。

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丝瓜炒蛋

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