美味的炸酱面

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.27 04:17

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主料

• 手擀面 ：1斤
• 黄瓜 ：1根
• 五花肉 ：半斤
• 木耳 ：适量
• 香菇 ：2-3个

辅料

• 蒜 ：半头
• 甜面酱 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：少许
• 醋 ：少许
• 麻酱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜洗净切丝儿，香菇切丁，木耳切碎。
• 第二步
  2. 蒜砸泥半点儿盐和香油备用。
• 第三步
  3. 把酱倒入碗中，切葱花姜末备用；肉切成0.5cm*0.5cm的小丁；锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油；肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香；放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香；放入炒好的五花肉丁、香菇丁、木耳碎和酱翻炒均匀；锅里加水，改中小火，放入糖；汤汁慢慢变浓稠，关火；
  更多详情
• 第四步
  4. 大火煮熟面条，过1-2遍凉开水捞出。
• 第五步
  5. 放上黄瓜丝、蒜泥，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
• 第六步
  6. 放点儿醋和麻酱提香啊！~~

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