红烧排骨

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.11 06:13

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主料

• 小排 ：一斤

辅料

• 白糖 ：两勺
• 油 ：一勺
• 葱姜蒜 ：少许
• 桂皮，八角 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 抄水，撇去漂浮物，捞出
• 第二步
  2. 锅烧热放入一勺油两勺糖，小火翻炒成金黄色
• 第三步
  3. 放入排骨，翻炒，加入少许老抽翻炒，放入八角桂皮一起炒
• 第四步
  4. 加入半碗料酒(小碗)在加入开水，放入葱姜蒜，煮开後转小火炖半小时
• 第五步
  5. 加少许盐收汁起锅

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