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汤团遇到玫瑰花一麻团也遇上了玫瑰馅
汤团遇到玫瑰花一麻团也遇上了玫瑰馅

汤团遇到玫瑰花一麻团也遇上了玫瑰馅

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.12.16 04:30

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主料

  • 水磨糯米粉 :25Og
  • 玉米淀粉75
  • 白糖 :75
  • 玫瑰豆沙馅 :1袋
  • 开水 :适量
  • 黑白芝麻 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将玉米淀粉加适量沸水合成面团。
  • 第二步
    2. 将糯米粉加入糖拌匀。
  • 第三步
    3. 加入适量温开水也揉成面团。
  • 第四步
    4. 再将两块面团合在一起揉合均匀。
  • 第五步
    5. 揉成光滑的面团后饧冬天五。小时以上,夏天1小时以上。
  • 第六步
    6. 准备一袋玫瑰豆沙馅。
  • 第七步
    7. 将饧好的面团分成约4Og左右的粉团搓圆。
  • 第八步
    8. 用大拇指和食指捏成如图加入约15g馅,用虎口慢慢收口。
  • 第九步
    9. 收平后再搓圆。
  • 第十步
    10. 将搓圆的麻团沾点水搓一下后再沾满芝麻。
  • 第十一步
    11. 锅内倒入七八分满的油,加热至六七分热时放入汤团。
  • 第十二步
    12. 待麻球浮起来拐起后再复炸至表面金黄色。(在炸时要不断按压和翻动)。

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