传统的味道-花生甜汤圆

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.25 05:42

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主料

• 花生米 ：250
• 红糖块 ：1块
• 糯米粉 ：250
• 花生油 ：10
• 开水 ：适量

辅料

• 姜(甜汤) ：适量
• 红糖(甜汤) ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 花生米炒熟(不用放油炒),剥掉红色的皮备用
• 第二步
  2. (主料中)红糖块切粒，和去皮后的花生米一起放入研磨机中打磨成粉
• 第三步
  3. 打磨好的馅料，加入花生油揉成小团(揉的时候用点阴力捏哈)，揉好后放冰箱冷冻备用
• 第四步
  4. 在糯米粉中一点点倒入开水，边用筷子搅拌，不烫手后揉光滑
• 第五步
  5. 把糯米团分成若干等份，包上冷藏定形后的花生馅
• 第六步
  6. 锅里加水,放入姜片。水滚下汤圆,汤圆差不多好的时候放入适量红糖(汤圆浮起来就是煮好了)
• 第七步
  7. 开吃

7

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