家常巧克力慕斯

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2018.09.07 01:13

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主料

• 巧克力粉 ：50
• 纯牛奶 ：250
• 吉利丁片 ：3
• 淡奶油 ：150
• 鸡蛋黄 ：2个
• 白砂糖 ：50

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 拿大概50克水把吉利丁片泡软。
• 第二步
  2. 接着把鸡蛋黄打至颜色变淡
• 第三步
  3. 把牛奶跟巧克力粉加入锅里加热直至巧克力完全融化
• 第四步
  4. 接着把鸡蛋黄还有之前泡软的吉利丁片放进巧克力浆里拌均匀，然后放进冰箱里
• 第五步
  5. 忘了拍发淡奶油的照片，接着开始拿打蛋器打发奶油，直至奶油在锅里反转倒不出来
• 第六步
  6. 打完淡奶油后从冰箱里把巧克力浆拿出来加入淡奶油里面拌均匀，这样就变成慕斯了
• 第七步
  7. 接着把慕斯倒进准备好的器皿，最后放进冰箱大概4小时就可以食用了。
• 第八步
  8. 完成！味道不错简单又好吃！

烹饪技巧

• 给大家一个小建议，我用的是网上买的巧克力粉，大概是2元50克。这样成本低，味道一样好！

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