自制油淋竹蛏

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.10.18 03:11

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主料

• 竹蛏 ：500

辅料

• 生抽 ：1勺
• 蚝油 ：半勺
• 糖 ：半勺
• 麻油 ：1勺
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 竹蛏浸泡吐沙后，将肉取出，去沙胆
• 第二步
  2. 用料酒及稍许盐，淹10分钟
• 第三步
  3. 热锅，油，放入竹蛏迅速翻炒至肉变白，乘出
• 第四步
  4. 另起过，入油，再放入生抽、蚝油、糖混合的汁，最后入麻油。将完成的汁淋在做好的竹蛏肉上。

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