老干妈孜然土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.21 01:39

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主料

• 土豆 ：适量

辅料

• 葱姜，孜然，老干妈，味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切片晾干水分
• 第二步
  2. 葱姜切末
• 第三步
  3. 电饼铛和平底锅里刷上一层薄薄的油把土豆片煎一下
• 第四步
  4. 土豆片煎的糊一点，有烤的味道特别香
• 第五步
  5. 锅中放底油，放入葱姜炒出香味，放入土豆片翻炒两下倒入老干妈，孜然，味精翻炒均匀出锅装盘
• 第六步
  6. 因为土豆片煎过了已经熟了，炒的时候就不要时间太长了，不然就碎了

烹饪技巧

• 土豆片一定要煎的糊一点这样有烧烤的味道很香

17

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