酥脆香甜苹果派

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟。
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  第二步
  2.苹果去核去皮，切成丁。
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  第三步
  3.苹果放锅中，加入白糖腌制一下。
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  第四步
  4.开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。
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  第五步
  5.性好的面团擀成长型。
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  第六步
  6.黄油融化，抹在中间的位置。
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  第七步
  7.两端向内对折，压紧。
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  第八步
  8.擀开。再抹黄油，对折、擀开如此三次。就有很多层了。
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  第九步
  9.将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。
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  第十步
  10.取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上。
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  第十一步
  11.对折，三边捏紧一个就好啦。
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  第十二步
  12.依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮，而且营养更丰富一些。
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  第十三步
  13.锅中放油，烧至六切成熟，放入苹果派。开小火以免炸糊。
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  第十四步
  14.炸至苹果派两面金黄，即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了。