家常鸡汤煨杏鲍菇

具体步骤

• 第一步
  1. 杏鲍菇洗净 尽量晾干水分
• 第二步
  2. 豆腐 杏鲍菇都切成指头宽的条状
• 第三步
  3. 蒜片 姜片备用
• 第四步
  4. 热锅凉油小火 炸香蒜片姜片 放入豆腐炸到金黄 盛出
• 第五步
  5. 不用再加油了 炸豆腐剩的底油足够了 大火炒杏鲍菇
• 第六步
  6. 大碗鸡汤 目测有五百毫升左右
• 第七步
  7. 杏鲍菇炒至变色放入鸡汤豆腐 大火炖
• 第八步
  8. 不要盖盖 一直大火收汤 把汤汁的香气都收到豆腐杏鲍菇里面去
• 第九步
  9. 勾欠
• 第十步
  10. 淋入耗油 蔬之鲜
• 第十一步
  11. 出锅 香味浓郁