简易香菇鸡腿肉

具体步骤

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  第一步
  1.木耳和香菇提前泡发；笋和鸡腿用水焯一下（鸡腿在焯过之后用刀将骨肉分离）；青辣椒和红辣椒切丝；土豆切片；玉米切成段。
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  第二步
  2.热锅加入油，加入一大勺糖。
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  第三步
  3.加入两粒八角。
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  第四步
  4.待糖化了，八角炒出香味之后倒入鸡腿。加入葱和姜。（姜可以多放一点去除鸡肉的腥味）
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  第五步
  5.加入开水，倒入料酒。放入三个小红枣，四五个枸杞。
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  第六步
  6.带水再次烧开之后放入玉米，香菇和笋。盖上锅盖小火炖20分钟。
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  第七步
  7.加入木耳和土豆炖10分钟。
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  第八步
  8.最后加入红辣椒丝和青辣椒丝，炖5分钟。换大火收汤。就出锅啦