老鸭茶树菇汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.07 03:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切小块放1、2瓶盖酒，几片姜，少许盐，腌制抓匀
• 第二步
  2. 花生想脱外红衣用开水泡，不脱用冷泡，
• 第三步
  3. 茶树菇、香菇得用开水泡，泡软之后，茶树菇切去头，防止汤过红，
• 第四步
  4. 红枣也要泡噢～
• 第五步
  5. 所以食材放锅里，放水适量，滴几滴植物油，不可太多，搅拌，盖起，第一遍汤滚了之后，打开搅拌～之后转小火熬半小时，我直接电饭锅熬，…所以～
• 第六步
  6. 待半小时后，可尝尝花生是否软了，然后放盐调味，再熬20分钟，以花生软了为出锅的标准，待出锅撒上葱～
• 第七步
  7. 我没有买葱，所以～哈哈，味道好好，喝了两碗，脸都红了，心里暖暖暖的～

烹饪技巧

• 需要耐心啊～

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