木瓜燕窝炖雪蛤

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.26 10:45

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主料

• 木瓜 ：半个
• 白燕盏 ：1只
• 雪蛤 ：1只

辅料

• 冰糖 ：25
• 纯净水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 雪蛤泡发10小时，燕窝泡发6小时泡发好的材料中加入冰糖
• 第二步
  2. 加入一倍的纯净水，约为炖盅的八分满
• 第三步
  3. 盖上盖子，放入锅中，锅内注水约到炖盅的三分之一处即可
• 第四步
  4. 盖上锅盖大火煮沸后转小火，再炖30分钟
• 第五步
  5. 木耳对剖去皮去籽馕，挖空做为容器
• 第六步
  6. 将木瓜置于蒸格上，锅内加水，炖盅中的雪蛤和燕窝勺入木瓜中，盖上锅盖，大火煮沸后再炖15分钟即可取出食用

烹饪技巧

• 雪蛤有一定的腥味，用木瓜一起炖可以起到去腥的作用，同时木瓜和雪蛤同炖，可对女性丰胸起到很好的效果

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