自制酱尖椒

准备时间:3分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.09.03 01:48

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主料

• 尖椒 ：7个

辅料

• 黄豆酱 ：2勺
• 大料 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 将尖椒洗净 去蒂去籽
• 第二步
  2. 热锅凉油 将尖椒放入锅中 炸炸皮 使其软烂
• 第三步
  3. 要勤翻面 防止尖椒皮炸糊 我这火候就有点大了 哎
• 第四步
  4. 炸至尖椒软烂时 加入适量清水 我是直接加的自来水 至于量嘛 以没过尖椒为宜 紧接着加入黄豆酱 我口重 7个尖椒加了2勺酱 大火炖5分钟 最好不要盖盖儿 勤翻点面 防止尖椒皮糊锅
• 第五步
  5. 收收汁 出锅啦 卖相不是很好 对我来说 味道好就好 再配上红豆饭 一碗汤 嘻嘻 晚餐 有点增肥的嫌疑(⊙o⊙)哦

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