家常双枣银耳羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:32分钟

发布时间:2018.07.29 10:49

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主料

• 银耳 ：一颗半
• 红枣 ：10粒
• 黑枣 ：10粒
• 冰糖 ：适量
• 水 ：适量

辅料

• 油 ：一点点

具体步骤

• 第一步
  1. 黑枣剥皮
• 第二步
  2. 泡好的银耳加水煮。加点油，会比较不容易噗锅。……（这是个漫长的过程。）
• 第三步
  3. 银耳熬煮粘稠后加入黑枣和红枣。再煮煮就OK啦！冰糖我没放，因为枣子本身就挺甜，还不错。

烹饪技巧

• 黑枣要先开水煮下剥皮，要不口感不好。（黑枣要挑圆的买，跟红枣一样椭圆的那种口感不细腻，比较酸。）

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