主料
- 高筋面粉 ：170
- 台湾香肠 ：1根
- 鱼丸（或贡丸） ：3个
- 腌肉 ：50
- 马苏里芝士 ：150
- 酵母 ：5
此食谱里无论主料辅料都可以随便换，荤菜如牛肉、培根、虾仁，素菜如青椒、蘑菇，做比萨都很好吃，用量也不需要精确。酱也是有最好，没有也没关系，我也是找到什么酱就用什么酱，个人最喜欢黑胡椒酱的口味。罗勒草叶也一样，有最好，没有也没关系。唯一有点技术含量的，就是发面，要控制好酵母的温度。如果要拉丝的效果，芝士最后这层不能烤太久，五分钟最多了，芝士化了即可。
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