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美味的核桃桃酥
美味的核桃桃酥

美味的核桃桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.22 10:38

桃酥是非常受欢迎的甜点,做一些核桃桃酥就非常不错,需要的食材简单做起来也非常容易,考好以后香飘飘的十分诱人,咬上一口酥酥脆脆,尤其外边黄黄的表皮更是美味,同时营养价值非常高,可以补血养气让人变得更明,吃了以后让人恋恋不忘。

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主料

辅料

  • 植物油 :55
  • 细砂糖 :50
  • 鸡蛋10
  • 核桃30
  • 小苏打 :1/8杯
  • 泡打粉 :1/4杯

具体步骤

  • 美味的核桃桃酥的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,分别称好。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解二
    第二步
    2.把细砂糖放进碗里。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解三
    第三步
    3.放进植物油。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解四
    第四步
    4.放进鸡蛋液。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解五
    第五步
    5.把小苏打和泡打粉分别和面粉搅拌好在过筛。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解六
    第六步
    6.面粉过筛好。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解七
    第七步
    7.放进核桃碎。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解八
    第八步
    8.慢慢搅拌。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解九
    第九步
    9.搅拌成一个油面团。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解十
    第十步
    10.烤盘铺油纸。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解十一
    第十一步
    11.取一小块面团,搓成小圆球。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解十二
    第十二步
    12.将小圆球压扁,放入烤盘。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解十三
    第十三步
    13.在表面刷一层鸡蛋液 。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解十四
    第十四步
    14. 放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色就好了。
  • 美味的核桃桃酥的做法图解十五
    第十五步
    15.180度15分钟就好了。

烹饪技巧

  • 这款桃酥制作简单,味道酥脆,非常可口。揉好的面团不能太干,必须是比较湿润的感觉,烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干,需要适量添加些植物油。如果是生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分钟,烤出香味,再切成碎。做成桃酥后才会更香。不过核桃生的也可以一样的酥脆。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整,另外,如果你做的桃酥个头比较大,也需要多烤一会儿。

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