真姬菇番茄肉片汤是以真姬菇、肉片、番茄为主料的一道汤品。真姬菇具有独特的海蟹味，外形美观，真姬菇的肉质鲜嫩，味道鲜美。真姬菇还有治疗便秘的功效。还对于抗癌、防癌有显著功能。番茄中含有丰富的维生素，口感酸甜。这道汤品老少皆宜，味道鲜美。
一道清水汤，喝的就是鲜美的原味，调味料无需太多喜欢喝番茄味更浓的汤，就提前用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味非常浓郁
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