1红枣剪核的时候比较麻烦，而且枣核两头尖，要注意安全2酿枣可以蒸，也可以煮，煮的话要在水里加糖，而且要水开后才能下枣子，还必须是小火，因为糯米面遇冷水会化掉的3糯米粉要用热水揉成团，不容易散开方便制作；4如果红枣不够甜，糯米粉揉成面团的时候要加糖，心太软（金屋藏娇）用水煮的方法最好也加糖，我的糯米粉全加了糖。一半蒸的一半煮的，发现蒸的很甜，煮的就刚好。是因为我的红枣太甜了。
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红枣
黄豆神厨
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