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火腿玉米浓汤
火腿玉米浓汤

火腿玉米浓汤

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.21 04:22

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主料

  • 新鲜甜玉米 :1根
  • 火腿50
  • 面粉 :2汤匙

辅料

  • 盐 :1/2茶匙
  • 现磨黑胡椒 :扭动10下左右
  • 水 :500ml
  • 黄油20
  • 鲜奶油 :50ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。
  • 第二步
    2. 黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
  • 第三步
    3. 加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
  • 第四步
    4. 加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
  • 第五步
    5. 加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
  • 第六步
    6. 开吃!

烹饪技巧

  • 1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。

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