红烧冬瓜

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.20 07:26

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主料

• 冬瓜 ：500
• 大蒜头 ：1瓣
• 葱 ：少许
• 盐 ：1小勺
• 油 ：2勺
• 老抽 ：1小勺
• 茴香 ：1朵
• 干辣椒 ：1个
• 鸡精 ：1勺
• 白糖 ：1小勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜切2cm的块状,把葱,大蒜头和干辣椒切沫备用.
• 第二步
  2. 起油锅大火炒冬瓜,煸炒2分钟后转中火,盖锅盖闷3分钟.
• 第三步
  3. 翻抄后加一朵茴香后,加1小勺盐,鸡精,料酒,老抽调色,1小勺糖.
• 第四步
  4. 闷3分钟后放入蒜沫和辣椒沫，最后洒上葱花就可装盘了！

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