维尼熊双色夹心饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油分成75克一份，分别放入两个容器，室温软化
• 第二步
  2. 软化后的黄油分别加入60克糖粉，搅拌均匀，手动打蛋器即可。无需打发。
• 第三步
  3. 搅拌均匀后分别加入蛋液，每份加入30克，分两次加入，每次都要用电动打蛋器打到与黄油充分融合再加入第二次。
• 第四步
  4. 低粉150克过筛加入打好的黄油鸡蛋混合揉成面团
• 第五步
  5. 剩下135克低粉加15克可可粉混合过筛加入另外一份黄油鸡蛋混合揉成面团
• 第六步
  6. 分别把两种面团用擀面杖擀成厚大约0.3厘米的面片，用模具压出饼干
• 第七步
  7. 烤箱175度预热，上下火中层15分钟，取出后凉凉，取双色饼干中间涂抹巧克力酱即可。