核桃清酒炒鸡翅

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡全翅洗净后把全翅切开。
• 第二步
  2. 核桃称重备用。
• 第三步
  3. 青葱与辣椒切成段备用。
• 第四步
  4. 海鲜酱、红烧汁、生抽及番茄酱加入1汤匙水调配备用。
• 第五步
  5. 锅子小火加热后放入核桃慢慢的煸香。
• 第六步
  6. 煸至边缘有点金色即可出锅备用。
• 第七步
  7. 原锅放入2汤匙油中火加热后放入姜片爆香。
• 第八步
  8. 姜片爆香后放入鸡翅翻炒。
• 第九步
  9. 鸡翅翻炒至出鸡油及边缘有点金色。
• 第十步
  10. 放入葱白及辣椒继续翻炒2分钟。
• 第十一步
  11. 加入了葱白及辣椒翻炒1分钟后倒入半碗水。10.图2.
• 第十二步
  12. 继续中火焖煮至水分稍微收干，这样可以让鸡翅熟的比较透。
• 第十三步
  13. 水分稍微收干后倒入清酒。
• 第十四步
  14. 清酒倒入后加入调配好的酱汁翻炒均匀。
• 第十五步
  15. 酱汁翻炒均匀后放入玉米焖煮1分钟。
• 第十六步
  16. 酱汁稍微收干一半后放入核桃、青葱、芝麻翻炒1分钟。
• 第十七步
  17. 核桃裹上酱汁后即可盛出趁热食用。
• 第十八步
  18. 成品。
• 第十九步
  19. 成品。
• 第二十步
  20. 成品。
• 第二十一步
  21. 成品。
• 第二十二步
  22. 成品。