糖烤栗子

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.27 04:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 栗子洗好晾干水分
• 第二步
  2. 用剪刀剪开栗子一或两道口子，加入一大匙油拌匀
• 第三步
  3. 烤箱200度预热，栗子倒入烤笼中
• 第四步
  4. 入烤箱（功能开关调到转叉）烤二十分钟！当然如果你没有烤笼也可以用烤盆直接烤（但不时用筷子或匙子翻到栗子，好让它受热均匀）
• 第五步
  5. 栗子烤的时候准备好糖汁，称好糖跟水倒进盆子里，再挖出一匙麦芽糖放到盆子里，盆子坐热水溶化
• 第六步
  6. 二十分钟后取出栗子，和糖汁混合均匀，最好用两个盆子合起来让糖汁和栗子在里面，双手捏紧盆边摇晃一会以便让糖水更沁入壳内。混合好后就连栗子带汁倒进烤盆中入烤箱200度再烤10分钟左右
• 第七步
  7. 期间直接用匙子翻到它们，到最后几分钟里可以弄一个出来尝尝，如果口感绵糯就代表好了，时间要自己掌握好
• 第八步
  8. 看着就想马上吃光光吧

烹饪技巧

• 烤制时间差不多时取一个出来尝尝先，口感软面的就好了，切记不要烤过久了，会变得硬梆梆的

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糖烤栗子

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