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有朋友和我说自制酸奶总是太酸或者太稀,总感觉没有买的好。我个人的小经验就是:1.做酸奶的容器要开水烫一下,避免杂菌2.我通常都用乳酸菌,没用过酸奶做引子3.一般7、8小时就可以了,当然也要看气温高低增减时间4.做好后要冰箱冷藏24小时再吃,就会比较像嫩豆腐的感觉了
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生吃小丸子
市面上有卖各种各样的酸奶,想要什么味道的都会有,什么品种的都有。但是我们会担心外面卖的到底干不干净,不卫生,吃的不放心。那么我们就可以自己做自制红糖酸奶,甜甜的……
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