自制牛肉干

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.11.14 07:44

• 1682人看过
• 14
• 收藏

主料

• 牛肉 ：1公斤

辅料

• 生姜 ：少许
• 重庆烧公鸡调料 ：半袋
• 老干妈辣椒 ：两大勺
• 炒好的白芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把切好的拳头般大的牛肉放水里煮，水里同放生姜，快熟时，放些盐，煮熟，不能煮过了。
• 第二步
  2. 煮好的牛肉晾凉后，切成手指粗的牛肉条(不能切粗了)
• 第三步
  3. 锅里放清油，油热后，放重庆烧公鸡调料炒香后，放牛肉条炒，直至水分几乎炒干
• 第四步
  4. 放老干妈辣椒两大勺继续炒，炒得差不多了，加炒好的白芝麻，炒匀，便盛锅，O K!

烹饪技巧

• 牛肉要嫩；煮牛肉时，放袋茶同煮，说是牛肉易熟、肉鲜嫩；煮肉，放点醋，肉易熟…

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我是你的优乐美

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

牛肉干制作

17

已被3084人参考

牛肉干制作的营养价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，一般很适合在家里制作，一般在半个月，但是对食材准备时间也就半个小时左右。这道菜的营养价值非常高，所……

包含食材

• 牛肉

相关做法

牛肉

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

全部其他的“牛肉干制作”做法

• 
  外婆记忆
• 
  蛋糕小吃货
• 
  黄豆豆一家
• 
  好想你美味

自制牛肉干评论

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……