豉油鲈鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.07 07:19

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主料

• 鲈鱼 ：一条
• 油菜 ：一斤
• 鸡蛋 ：一个
• 姜葱，红椒 ：姜葱少许，红椒一个
• 淀粉 ：少许
• 豉油，豆豉 ：各十克
• 色拉油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鲈鱼洗净
• 第二步
  2. 把鱼骨切好用水泡上
• 第三步
  3. 鱼片切好也用凉水泡上，做好鱼片才白
• 第四步
  4. 把油菜净用白开水煮熟，
• 第五步
  5. 把油菜放后，把煮好鱼骨放盘子两边口上
• 第六步
  6. 把鱼片立干水，马味加鸡蛋青少许在放淀粉拌一起
• 第七步
  7. 把煮好鱼骨和鱼肉放好
• 第八步
  8. 把豉油和豆豉各十克，白糖，味精，白胡椒，各少许，白水二十克，把料放在水里烧开浇在鱼肉上面，把切好葱丝姜丝红椒丝放在鱼肉上面，
• 第九步
  9. 现在烧锅放点色拉油，油烧到九成热浇在葱上面就好了

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