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吉野家牛肉饭(无油版)
吉野家牛肉饭(无油版)

吉野家牛肉饭(无油版)

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.21 01:45

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主料

辅料

  • 料酒 :2汤匙
  • 生抽 :6汤匙
  • 蜂蜜适量
  • 水 :适量
  • 香油 :少许
  • 黑芝麻 :少许
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 第一步先将胡萝卜切片后和西兰花过水焯熟。洋葱切好备用。(切洋葱边切边用凉水洗刀就不会辣眼睛)
  • 第二步
    2. 第二步焯熟的胡萝卜、西兰花滤干放香油、黑芝麻拌匀待用。
  • 第三步
    3. 第三步将牛肉放到开水锅中煮至8成熟,撇去锅中煮肉的沫子,把肉捞出备用。(在超市可以买到肥牛肉片,涮锅用的)
  • 第四步
    4. 第四步将料、生抽、蜂蜜混合在一起后,到入锅中加适量的水煮沸。(这里水的多少根据个人口味来确定。口重的少加水,口清的多加水。)
  • 第五步
    5. 第五步将洋葱放到煮沸的第四步里,略煮一分钟后,在把牛肉放进锅中,煮3分钟。做到这里可以尝一下汤在放了牛肉后的鲜美。
  • 第六步
    6. 第六步将煮熟的牛肉、洋葱从锅中捞出关火,汤汁留在锅里。再将锅中的汤汁煮沸后加入水淀粉,快速的在锅里搅拌,大火收汁。
  • 第七步
    7. 第七步将米饭、菜、牛肉摆好,浇上烧好的汁,就大功告成啦。可以开吃啦!

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