营养早餐-鸡腿粥

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.05 10:39

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主料

• 粥 ：适量
• 鸡腿 ：一个
• 鸡蛋 ：一个
• 青菜 ：适量
• 红萝卜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先煮好了一锅粥，红萝卜切片，青菜洗净，葱切成葱花
• 第二步
  2. 小锅加冷水放入鸡腿（冷水下，才能把肉的血水煮出来哦），煮一会捞去表面的脏东西（也可以把水倒掉，重新起一锅清水再煮），下红萝卜一起煮，煮到鸡腿断生。煮鸡腿的时候顺便煎个鸡蛋。
• 第三步
  3. 把白粥倒进去，再放入青菜，煮一会菜熟了，就可以添加盐喝鸡精啦，我喜欢鱼露，所以家里一点点鱼露吊下味。撒上葱花，放上煎好的鸡蛋，大功告成！！

烹饪技巧

• 鸡腿冷水下锅，这样血水可以去得比较干净

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