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鱿鱼包饭
鱿鱼包饭
鱿鱼包饭

鱿鱼包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.29 02:34

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主料

辅料

  • 白酒 ：稍许
  • 耗油 ：稍许
  • 盐 ：稍许
  • 鸡精 ：稍许
  • 老抽 ：稍许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱿鱼须 玉米青豆 紫包菜 洗净切好备用
  • 第二步
    2. 油热后 先放鱿鱼煸炒加入稍许白酒 耗油 在放入紫包菜 玉米青豆 再加入盐 最后加入鸡精出锅 注意要留点汁不要太干了 后面要拌饭的O(∩_∩)O~
  • 第三步
    3. 大米和糯米煮好后与炒好的鱿鱼须拌匀 这时候可以根据自己口味尝下咸淡做调整
  • 第四步
    4. 包好后的正面
  • 第五步
    5. 是用牙签固定的 这是侧面
  • 第六步
    6. 多下来的饭 我用家里有的红椒塞了三个
  • 第七步
    7. 放入蒸锅隔水大火蒸15分钟
  • 第八步
    8. 用耗油老抽熬了个汁浇上装盘

烹饪技巧

  • 鱿鱼蒸后会缩紧所以不要包太多饭不然会涨破的；煸炒鱿鱼时候可以稍许多放些盐因为后面要拌饭的

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鱿鱼包饭 鱿鱼包饭
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已被1989人参考

鱿鱼包饭，鱿鱼肉质鲜嫩，口感爽滑弹牙，令许多吃货欲罢不能，鱿鱼包饭里还有咸脆可口的胡萝卜，味道香醇的火腿，米粒颗颗饱满均匀，冒着热腾腾的蒸汽，令人好有食欲，淋些……

包含食材
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胡萝卜 火腿 鱿鱼

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