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干炒牛河
干炒牛河

干炒牛河

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.07.29 03:03

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主料

辅料

  • 洋葱丝 :适量
  • 葱段 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :少许
  • 蚝油 :少许
  • 生粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 河粉先用食用油、生抽和老抽捞均匀待用
  • 第二步
    2. 牛肉用生抽、蚝油、食用油和生粉腌制半小时待用
  • 第三步
    3. 烧锅下油炒洋葱丝,待变色下牛肉煎炒至5成熟,盛起
  • 第四步
    4. 再起锅大火烧热,大火炒河粉,加放步骤3,再放豆芽和葱段,保持大火兜炒,胜盘

烹饪技巧

  • 豆芽最后再和葱段一起放下去炒能保留它的爽口

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丁厨房

丁厨房

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干炒牛河 干炒牛河
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