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金针菇番茄浓汤
金针菇番茄浓汤

金针菇番茄浓汤

准备时间:2分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2018.10.19 07:53

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主料

辅料

  • 一份
  • 红辣椒适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :一大勺
  • 陈醋 :一勺半
  • 糖 :一勺
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :一勺
  • 剁椒 :两大勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 番茄切片,金针菇洗净,青椒切菱形,姜切片,红辣椒切段,葱切段。
  • 第二步
    2. 下油,油热后放姜片爆香,然后放入两大勺剁椒炒至呛锅。
  • 第三步
    3. 加入水烧开。然后放入金针菇,西红柿,等水开一会了再放青椒和红辣椒。
  • 第四步
    4. 开始调味,把胡椒粉,醋,生抽,料,糖,鸡精,盐放进去。放盐之前要先试下味道,因为剁椒有咸味的,之前还放了生抽。熟了之后把汤盛出来撒上葱花。

烹饪技巧

  • 西红柿小的要两个,大的要一个就好了,切片后跟金针菇是1:2的分量。青椒放进去之后就不要煮太久了。不吃那么酸就少放点醋哦。

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