自制姜汁炖奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.20 03:22

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主料

• 老姜 ：60
• 鲜奶 ：500毫升
• 冰糖 ：10

辅料

• 薄荷叶 ：两片
• 桂花 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 老姜榨汁，1:6的姜汁和鲜奶，加上两小块冰糖，融化后放入开碗中。
• 第二步
  2. 煮开沸水，小火炖一碗姜汁奶，五分钟左右熄火，余温焖热十分钟。
• 第三步
  3. 配上新鲜薄荷叶，清凉一夏。

烹饪技巧

• 烹调时间不宜过长，靠文火和熄火后余温焖热最佳。

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