自制益力多香蕉戚风

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.13 02:19

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主料

• 鸡蛋 ：4只
• 益力多 ：2瓶
• 香蕉 ：2条
• 低粉 ：80

辅料

• 砂糖、黄油、柠檬汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料备好。
• 第二步
  2. 蛋黄蛋白分开。把黄油、切片香蕉、益力多、蛋黄、适量柠檬汁和10g的砂糖搅拌均匀。
• 第三步
  3. 蛋白放在无水无油的器皿中,加适量柠檬汁和砂磄打发至反转蛋白也不会倒下来的状态即可。
• 第四步
  4. 把3分之一蛋白霜放入蛋黄糊内上下翻动拌均匀。千万别打圈圈的搅拌,蛋白霜会消气的。拌匀的蛋糕糊倒入模中,再放入预热好的烤箱中,190度40分钟。
• 第五步
  5. 我用的是水浴法,在烤盘下放了一碗水。
• 第六步
  6. 搞定了
• 第七步
  7. 看看里面的香蕉和蛋糕的组织^_*开动啰…

烹饪技巧

• 这可以改用其它水果也行,例如芒果、榴莲等等。

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