蓝带菜谱「乡村烤鸡」

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.08 01:43

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主料

• 鸡翅 ：8

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 百里香 ：适量
• 黄油 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 月桂叶 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱，胡萝卜，芹菜切丁，炒后铺在烤盘里。
• 第二步
  2. 鸡翅洗干净，将盐和胡椒抹在表面。放入铺好蔬菜丁的烤盘中。蒜切半涂抹鸡翅，之后涂抹黄油。加月桂叶放入烤盘。洒适量百里香。（蒜同样放进烤盘）
• 第三步
  3. 烤箱预热180度，烤15分钟。翻转鸡翅再烤15分钟。之后根据上色情况和烤箱不同的大小功率适当延长时间。
• 第四步
  4. 考好后鸡翅沥油。将铺在底下的蔬菜丁的油沥干，放进锅中，加入高汤和白葡萄酒熬煮大约20分钟。
• 第五步
  5. 过滤出汤汁。摆盘。

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