卤味辣辣藕

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.21 04:04

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主料

• 藕 ：一个
• 剁椒 ：2大勺
• 盐 ：适量
• 冰糖 ：15
• 花生油 ：两大勺
• 生姜 ：15
• 桂皮 ：3大片，茴香5颗，辣椒15克，花椒10克，酱油15克，八角10克，丁香
• 味精 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有调料先用水烧开，出香味。
• 第二步
  2. 藕（肥大的，九孔最好）.不用削皮，把两头的节切了、洗干净就好了。整个藕放到锅里炖30分钟。（或高压锅里压15分钟就可以了）
• 第三步
  3. 炖的时候放点猪肉（要肥肉），口味更好。
• 第四步
  4. 出锅的时候淋上四川的辣酱。（超市有卖，口感更好）
• 第五步
  5. (☆_☆)

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