三色香豆豆

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.24 01:32

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主料

• 豌豆 （鲜） ：2
• 玉米粒（熟） ：2
• 胡萝卜 ：2

辅料

• 葱 ：1
• 姜 ：2
• 蒜 ：2
• 料酒 ：2
• 香油 ：1
• 糖 ：2
• 盐 ：2
• 胡椒粉 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 豌豆 汆水 里面加少许盐 食用油 2分钟左右 豌豆八成熟 捞出过凉
• 第二步
  2. 玉米粒 汆水 （玉米粒是自家冷冻熟的 我用热水汆一下是解冻 还能软点 如果是现成的玉米粒罐头 可一会直接下锅炒）
• 第三步
  3. 胡萝卜 姜（姜切丝最好 吃的时候可以看见 我失误了 切的小块 嚼到嘴里稍影响口感） 葱
• 第四步
  4. 起锅 热油 下姜 胡萝卜 翻炒几下后 放葱
• 第五步
  5. 下玉米粒 翻炒
• 第六步
  6. 下豌豆 翻炒 加料酒 糖 盐 鸡精出锅
• 第七步
  7. 哦对了 出锅前点滴香油 呵呵

烹饪技巧

• 汆一下豌豆

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包含食材

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• 黄油

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