可乐鸡翅

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.18 05:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 姜切细丝，葱、蒜切末备用。
• 第二步
  2. 净锅加清水将鸡翅焯水，水开即可关火捞出，用刀子在鸡翅表皮划两道口子，我是两名都各划3刀的，有利于入味。
• 第三步
  3. 锅内入油，油热加入姜爆炒，后放鸡翅炸，炸到表皮金黄酥脆，放盐、料酒、老抽、不停翻炒吧！
• 第四步
  4. 到可乐，可乐要改过鸡翅，接下来就是等汁入味了，等可乐差不多见底大火收汁，汤汁粘稠就OK了，这里要经常翻炒小心糊锅咩！
• 第五步
  5. 最后关键一步，放蒜末、撒葱花，翻炒吧。
• 第六步
  6. 翻炒几下出锅，撒上白芝麻，盘子里可以垫些焯水绿叶菜，我垫的是生菜，大功告成！这里提一下，烧好的鸡翅我是一块一块夹出来装盘的，佐料和汤底我都是倒掉的，大家要是想一起盛起来也是没问题的，看个人喜好吧本人洁癖重……

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可乐鸡翅的烧法

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包含食材

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可乐鸡翅评论

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评论

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