美味洋葱炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.14 08:47

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 洋葱 ：1个
• 青椒 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱和辣椒切丝，鸡蛋打散加点醋，可以去腥，加适量水可以让鸡蛋更嫩，再加适量盐
• 第二步
  2. 放适量油先炒鸡蛋，提前关火用余温把鸡蛋炒熟防止炒过头，出锅备用。另起油锅，炒下洋葱，稍微炒几下就好，再加青椒，放适量盐，最后把炒好的鸡蛋倒入，懒人菜马上出炉

烹饪技巧

• 1，鸡蛋里加点醋和水2，鸡蛋快炒好的时候提前关火，用余温加热

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