家常红烧冬瓜排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.16 07:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨用热水洗净。
• 第二步
  2. 冬瓜切成跟排骨差不多大的块。
• 第三步
  3. 排骨、姜片、葱段、大料加水入高压锅炖，开锅后炖15分钟。不开盖，放在一边。锅里倒一点油，煎冬瓜，四面都有点变色的时候倒入炖好的排骨和原汤。加入老抽、生抽、白糖、十三香。炖熟。
• 第四步
  4. 出锅前加盐调味即可。好吃又方便。

烹饪技巧

• 煎冬瓜的时候最好几面都煎到，会缩短炖的时间。

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包含食材

• 排骨
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