凉拌土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.21 07:59

• 1458人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把土豆洗干净，去皮，然后切片，又切根，粗细大小合适就可以了，因人而异，不要太大太后都可以的呵呵
• 第二步
  2. 切好土豆后，放进盆子里过一下水，洗一下，把多余淀粉去掉，这样土豆才比较脆。
• 第三步
  3. 起锅，放些水，大约能没过土豆那样就可以了，然后大火把水烧开，等水开了然后放下土豆，把土豆煮熟就可以了，不要煮太久，不要煮过了，煮过了就没有脆脆的口感了，就变粉了，反正觉得熟了就可以了。
• 第四步
  4. 准备好一盆干净的水，把煮好的土豆马上起锅，放进准备好的冷水，再过几下水，使土豆条得到充分冷却，这样才使土豆更加的脆哦，口感更好，如有冰水，用冰水更好哦，然后把土豆捞起来，滴干水，放在旁边等着放调料就可以了。
• 第五步
  5. 洗好辣椒米，剁细，也把蒜米剁，然后起锅放少许的麻油，把辣椒和蒜米放进去爆一下就可以了，这是自己做的辣椒蒜米油，很香哦，然后把弄好的辣椒油装进盘里和土豆，加点盐，充分的搅拌，搅拌均匀后就可以吃了~~

烹饪技巧

• 喜欢吃葱花的朋友也可以切点葱花放进去哦~~

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱心便当

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌土豆丝的做法

9

已被2594人参考

凉拌土豆丝的做法就是用土豆切成丝丝然后用水煮一下凉拌出来的一款菜。这是一道特别清爽和凉快的食物，很多人都很喜欢吃特别是夏天天气炎热的时候，心情烦躁就想要吃一些这……

包含食材

• 土豆

相关做法

土豆

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

全部其他的“凉拌土豆丝的做法”做法

• 
  忆童年
• 
  一晚清粥
• 
  花心愛香菜
• 
  雪蛤犹

凉拌土豆评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……