清炒空心菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.09 03:42

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主料

• 空心菜 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把空心菜清洗干净，从菜的中间把菜梗和菜叶切开。准备好葱，姜，蒜适量。
• 第二步
  2. 开火，锅内放油烧热后，放入葱姜蒜煸炒，然后放入菜梗。这时放少量生抽和白糖，炒一分钟左右之后放入菜叶。
• 第三步
  3. 等到菜梗和菜叶变成深绿色时加入适量盐就可以出锅了。

烹饪技巧

• 空心菜的菜梗和菜叶早切开哦，先炒菜梗，然后再放菜叶，这样可以防止菜叶炒老哦！

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