日常碗豆排骨汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.29 07:30

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主料

• 碗豆 ：20
• 排骨 ：两条

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：少许
• 蒜 ：少许
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把排骨切成小段，焯一下。注意凉水下锅。
• 第二步
  2. 在锅里放油，放姜蒜炒香，再放入排骨炒一下。
• 第三步
  3. 把炒好的排骨放进高压锅，再放入洗净的碗豆，加点料酒、醋、盐，热水（或开水），大火烧开后转小火炖半小时即可。最后撒上切碎的小葱。

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