酒酿南瓜小圆子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.20 07:27

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主料

• 南瓜 ：250
• 糯米粉 ：500

辅料

• 酒酿 ：100
• 藕粉 ：25
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜用微波炉叮5-8分钟至熟软，加适量糖用勺子压成泥，稍凉一下
• 第二步
  2. 南瓜泥微温的时候加入糯米粉搅匀,糯米分加的时候一点点加，根据面团的操作性，不要一下子加太多，如果加多了，就加点温水，留点干粉做手粉用。
• 第三步
  3. 均匀和成面团
• 第四步
  4. 面团分几次搓成长条后，揪成一个个小挤子后，搓成大约1cm左右的小园子即可，我这里旁边大的是加了馅的就是南瓜汤园了。
• 第五步
  5. 锅里加水烧开后倒入小园子煮至浮起，加适合糖，加入酒酿，加入用冷水化开的藕粉，最后喜欢的话可以再撒点糖桂花，就OK啦~

烹饪技巧

• 面团和好后用一条热湿布盖一下，这样可以防止没有搓好的面团发干。

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浅笑厨海

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酒酿南瓜小圆子

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酒酿南瓜小圆子是由南瓜和糯米粉等食材制作而成的美食小吃。这道小吃的做法超级简单，但是味道却是超级美味，清香可口，品相鲜艳的。是一道家庭必备小吃，也是深受大家欢迎……

包含食材

• 南瓜

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