香香的拌凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 02:58

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主料

• 凉粉 ：450

辅料

• 红辣椒 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.凉粉冲洗，沥干水
• 
  第二步
  2.凉粉用刀打成长宽条装进溶器里
• 
  第三步
  3.大蒜去皮剁碎
• 
  第四步
  4.红辣椒洗净去籽去蒂剁碎
• 
  第五步
  5.把剁好的红辣椒和大蒜放进切好的凉粉里
• 
  第六步
  6.加醋、生抽、盐、淋入香油
• 
  第七步
  7.轻轻拌匀装盘即可

烹饪技巧

• 凉粉拌的时候，慢点，凉粉容易碎。

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